Сорта винограда Калифорнии

За последние несколько лет  площадь виноградников в Калифорнии сократилась  примерно на 4 тыс. га, однако за этим прячется вынужденная, весьма  утомительная программа винодельческой промышленности по замене посадок из-за  филлоксеры, которая будет выполняться еще и в третьем тысячелетии. На самом деле площадь, отведенная под винные сорта, увеличилась на 4598 га, хотя придется еще выкорчевывать огромное количество посадок, в то время 1сак площадь изюмных и столовых сортов уменьшилась. Убедителен рост посадок подвоя более чем на 70 «. В 1995 г. посадки лоз по группам распределялись следующим образом:

Распределение площадей под виноградом разного цвета свидетельствует что с 1975 г., когда наблюдалось явное предпочтение красным сортам винограда, положение выровнялось, и в 1995 г. красный и белый виноград занимал почти равную площадь. В 1980-х гг.. когда спрос на шардоне достиг максимума, а подавляющее большинство населения США полагало, что менее крепкое вино полезнее для здоровья, площади под белыми сортами достигали 5 %.

Однако качнулся ли маятник в другую сторону под действием так называемого «Французского парадокса», популяризировавшегося в телепрограмме «60 минут» американской Си-Би-Эс, или же эта аномалия просто стала следствием замены пораженных филлоксерой посадок, сейчас сказать невозможно.

Цинфандель и каберне упрочили положение лидеров, находящихся на первой и второй позициях, а возникший из небытия мерло стал третьим по популярности среди красных виноградных лоз штата.

В 1985 г. три первых сорта занимали более 70 % всей площади. Белые сорта всегда обнаруживали большую поляризацию, чем черные, но теперь эти 3 сорта занимают 80 % в основном благодаря огромным недавним посадкам шардоне, ныне — сорт номер один.

1          Включая александрийский мускат, мускат блан и оранж мускат.

2          Подлинный йоханнисберг рислинг.

Отметин, что вес проценты округлены и большую или меньшую сторону, а места, которые ынимили сорта винограда в 1985 г., приведены и скобках следом за процентной долен этого года(наделе 10-е место в 1965 г. занимал аликанте буше, а изумрудный рислинг палоыинои пино блан не вошедшие к список 1995 г.. находились соотнетстненно на 8.9 и 10 местах).