МЕРЛО

МЕРЛО

Всегда считалось очевидным, что мерло обладает всем необходимым, чтобы стать одним из пользующихся наибольшим спросом калифорнийских сортов. Именно это и случилось в начале 1990 г. Пышный вкус и бархатная текстура вина, изготовленного из мерло, созданы как по заказу этого солнечного штата, хотя чтобы получить нужные свойства, в вино может быть добавлег ю до 15 % каберне совиньон. 3 — 8 лет

• Bellerose • Beringer(виноградник Bancroft)  •  Chateau Stjean •  Chateau Souverain •      Cain Cellars • Clos du Val •  Clos Pegase • Duckhorn (three Palms) •  Gar •  Farrell (виноградник Lad's) • Ferrari • Carano • Franciscan виноградники (Oakville Estate) • Havens • Lewis Cellars (Oakville Ranch) •           Matanzas Creek • Neuton • Pahlmeyer • Pine Ridge (Carneros) • St. Francis (резерв) • Seavey •  Shafer • Whitehall Lane (Summer's Ranch)

МЕНЬЕ

Иногда используется для улучшения вкуса  игристого вина. Мягкое и сочное красное редко производится в виде чисто сортового вина. В США это вино именуется

Иногда называемся Матаро. Один из наиболее недооцененных сортов винограда, может давать темное, мягкое, как шелк, и гладкое вино, сопоставимое с Сира, но не столь богатое и плотное.

В Калифорнии вино Мурведр может легко приобрести запах малинового джема, что подходит для недорогих вин и делает его отличным компонентом для смесей, хотя начинают появляться и восхитительные чисто сортовые вина,  2 — 5 лет.

•  fey Bonny Doon (Old Telegram) • Cline Cellars (особенно резерв) • Edmunds St. John • Jade Mountain • Ridge (Maiaro) • Sean TlDuckrcy (Taurus) • Trentadue (Old Patch)