Климат и география

Чили - длинная, узкая страна, которая географически и климатически подвержена влиянию Анд на востоке и Тихого океана на западе. Виноградники Чили найдены вдоль 800-мильного протяжения земли от Области Атакамы до Области Био-Био на юге. В зависимости от климата меняются и области от северных областей, являющихся очень жаркими и сухим по сравнению с более прохладными и более влажными областями на юге. В Центральной Долине вокруг Сантьяго климат сухой со средним уровнем осадков 15 дюймов (38 сантиметров) и наличием небольшого риска в весенних заморозках. Благодаря Андам и их влиянию в винодельческих областях создает широкое дневное температурное изменение между дневными и ночными температурами. Это прохладное понижение в температуре жизненно важно в поддержании уровней кислотности винограда.

Большинство премиальных винных областей Чили зависит от ирригации, чтобы выдержать виноградники, получая необходимую воду от тающих снежных шапок на вершинах Андов. В развивающихся винных областях вдоль Прибрежных Диапазонов и на дальнем юге, нет нехватки в необходимом уровне осадков, но владельцы виноградников должны позаботиться о других факторах, которые оказывают влияние на виноградники, например, Перуанское течение (Течение Гумбольдта) из Tихого океана, которое «одевает» виноградники в одеяло из прохладного воздуха. Для остальной части винных областей Чили Прибрежные Горные Диапазоны служат буферной зоной от потоков, а также действует как дождевая тень (регион из относительно низким уровнем атмосферных осадков по сравнению с окружающей областью). Виноградники в этих областях посажены на равнинах долины предгорий Анд вдоль главных рек, таких как Маипо, Рапель и Мауле. Виноградники Чили посажены между широтами 32 и 38°, которые в Северном полушарии являются эквивалентом южной Испании и Северной Африки. Однако климат в винных областях Чили является намного более умеренным, чем области в Испании и Северной Африке, и наиболее сопоставим с климатом Калифорнии и Бордо. В целом, климат этой области классифицирован как Средиземноморский климат со средними летними температурами 59-64 °F (15-18 °C) и потенциальными максимумами в 86 °F (30 °C).